À propos des thés blancs

Le thé blanc, comme le thé vert et noir, est fabriqué à partir de la plante «Camellia sinensis», où les plus jeunes feuilles et bourgeons de thé sont sélectionnés. Ils subissent un traitement minimal; où les feuilles se fanent doucement en plein soleil et sont emballées dès qu'il n'y a plus d'humidité. Les thés sont généralement de couleur pâle avec des notes florales plus douces.