Mieux apprécié en torréfaction moyenne, ce café est riche en saveur avec une acidité vive; corps moyen à corsé et très doux et propre dans la tasse. Assez riche en saveur avec une acidité vive.

Café Arabica

Coffee Arabica is a species of Coffee originally indigenous to the forests of the southwestern highlands of Ethiopia. It is also known as the “coffee shrub of Arabia”, “mountain coffee”, or “arabica coffee”. Arabica is believed to be the first species of coffee to be cultivated, and is by far the dominant cultivar, representing some 75% of global production. Coffee produced from the less acidic, more bitter, and more highly caffeinated Robusta bean.