Grains de café de spécialité du Brésil

Le café brésilien est une excellente base pour préparer des cafés aromatisés. Un corps structuré et puissant, aux notes douces et fruitées. Un expresso qui à tout pour lui ! Tous nos cafés sont fraîchement torréfiés, garantissant la meilleure saveur.

Café du Brésil

Le Brésil est le plus grand producteur de café au monde et est responsable de près d'un tiers de toute la production de café. Vous trouverez un large éventail de variétés traditionnelles et expérimentales cultivées, par exemple : Mundo Novo, Icatú, Catuaí, Iapar, Catucaí, etc. Le Brésil est couvert par plus de 10 000 miles carrés de plantations de café. La majorité d'entre eux sont situés dans les États du sud-est où l'environnement offre des conditions constantes idéales pour la production de café.

Café Arabica

Le café Arabica est une espèce de café originaire des forêts des hautes terres du sud-ouest de l'éthiopie. Il est également connu sous le nom de "caféier d'Arabie", "café de montagne" ou "café arabica".

L'Arabica serait la première espèce de café cultivée, et est de loin la cultivation dominante, représentant environ 75% de la production mondiale. Les 25% du reste de la production sont les cafés Robusta, moins acide, plus amer et plus caféiné.

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